Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kompot z Jabłek

kompotzjablek

Kompot z jabłek jest moim ulubionym tuż obok kompotu z wiśni, który nawiasem mówiąc mogłabym pić bez końca. Jako, że sezon na jabłka powoli się rozkręca toteż taki kompot będzie doskonałym urozmaiceniem codziennego obiadu. Zrobisz go szybko, a wypijesz jeszcze szybciej. Mówię, żeby nie było, że nie ostrzegałam.

kompotzjablek2

Składniki (ok 1l):

  • 2 jabłka
  • ok 1 l wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 goździki
  • 1 laska cynamonu

Obrane jabłka pozbaw gniazd nasiennych, pokrój dowolnie i wrzuć do garnka z wodą i pozostałymi składnikami. Gotuj do czasu, aż jabłka zmiękną, a całość będzie apetycznie aromatyczna.

kompotzjablek1

Sugestie: Możesz też dodać kardamon (np. zamiast cynamonu). Jeśli Twoje jabłka są bardzo słodkie możesz przełamać ich smak łyżeczką lub dwiema soku z cytryny. Laskę cynamonu zastąp szczyptą mielonego cynamonu.

Wersja light: Zrezygnuj z dodatku cukru, zmniejsz jego ilość lub zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku, ksylitolem, miodem lub syropem z sosny.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula