Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zupa Krem z Dyni z Fetą

zupadyniowazfeta1

Zupa krem z dyni z fetą to czysta poezja dla lubiących dynię oraz fetę. Jeśli do tej pory nie próbowaliście tego połączenia to w postaci kremowej zupy okaże się ono bezbłędne, a dodatek aromatycznych, świeżych ziół jedynie podkreśli ten efekt.

zupadyniowazfeta

Składniki (ok 2-4 porcje):

  • 100 g sera feta
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 szkl puree z dyni
  • 1 szkl wody
  • 2 łyżki bulionu drobiowego
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 1 łyżka masła

Wszystkie składniki zblenduj ze sobą na jednolitą masę, zagotuj przez kilkanaście minut, ponownie zblenduj i już.

zupadyniowazfeta2

Sugestie: Krem podaj z pokruszoną fetą lub grzankami. Ewentualnie dodaj ulubione świeże zioła i/lub oliwę.

Wersja light: Dodaj odrobinę chilli – wspomoże przemianę materii. Wybierz chude mięso na bulion lub zastąp go koncentratem bulionu z warzyw.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula