Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Dip Piernikowy

dippiernikowy1

Dip piernikowy na bazie kremowego serka w sezonie zimowym jest niezastąpiony do jeszcze przyjemniejszego pałaszowania rozmaitych pierniczków. Koniecznie spróbujcie go zrobić, szczególnie, gdy planujecie również domową produkcję tych świątecznych wypieków.

dippiernikowy2

Składniki (ok 4-8 porcji):

  • 1,5 szkl płynnej kremówki 36%
  • 500 g sera na serniki
  • 2-4 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki przyprawy do piernika

Kremówkę ubij na sztywno, następnie zmiksuj ją z serem, cukrem i przyprawą do piernika na jednolitą masę i już.

dippiernikowy dippiernikowy3

Sugestie: Dip podawaj z pierniczkami oczywiście! Wg mnie najlepiej smakuje z kruchymi pierniczkami. Możesz go podać od razu, albo po wcześniejszym schłodzeniu w lodówce (wtedy lekko stężeje i będzie bardziej „piankowy”). Jeśli chcesz, aby dip miał ciemniejszy kolor i jeszcze bardziej intensywny smak dodaj do niego łyżkę-dwie melasy. Ilość przyprawy do piernika dostosuj do własnych preferencji. 

Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku, miodem lub ksylitolem.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula