Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Makaron z Parmezanem

makaronzparmezanem6

Gdy w ferworze świątecznych przygotowań zupełnie na nic nie ma czasu warto mieć w zanadrzu sprawdzony sposób na ekspresowy obiad w 15 minut. Doskonały w smaku, klasyczny, dowodzący, że niejednokrotnie siła tkwi w prostocie. Makaron z parmezanem.

makaronzparmezanem2 makaronzparmezanem3

Składniki (ok 2 porcje):

  • 200 g makaronu typu spaghetti
  • oliwa
  • parmezan
  • sól himalajska
  • pieprz czarny świeżo zmielony

Ugotowany al dente i odcedzony makaron wymieszaj z oliwą, startym parmezanem, solą i pieprzem do smaku i już.

makaronzparmezanem makaronzparmezanem1 makaronzparmezanem5 makaronzparmezanem4

Sugestie: Ilość oliwy dodaj dla konsystencji (kilka łyżek), aby całość nie była zbyt lepka za sprawą sera, ale przyjemnie zsuwająca się po widelcu. Ilość soli i pieprzu dodaj do smaku – dla wyrazistości. Parmezanu dodaj duuużo, im więcej, tym pyszniej!

Wersja light: Użyj pełnoziarnistego makaronu.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula