Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Płatki Czekoladowe do Mleka

Płatki czekoladowe do mleka to jeden z ulubionych dodatków L. do jogurtu. Smakują wybornie, przygotujesz je sprawnie i bezproblemowo, a cieszą niezmiernie. Jeśli lubisz robić domową granolę to pokochasz również robienie tych płatków.

Składniki (duży słoik):

  • 500 g chrupiącej gryki
  • 100 g kakao
  • 100 g masła
  • 100 ml miodu
  • ok 80-100 ml wody

W rondelku podgrzej masło z miodem oraz wodą. Gdy masło się rozpuści, dodaj kakao i wymieszaj. Do miski wsyp grykę, zalej ją kakaową masą i dokładnie wymieszaj. Przełóż zawartość miski na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w 150C przez około 20-30 minut, do czasu, aż płatki będą wysuszone i przyjemnie chrupiące.

Sugestie: Gryka przypomina ryż preparowany, ale wg mnie jest znacznie smaczniejsza. Użyłam chrupiącej gryki z melasą i migdałami dostępnej chyba już w większości dużych sklepów. Spokojnie jednak możecie zastąpić ją ryżem preparowanym. Płatki podczas pieczenia mieszaj co kilka-kilkanaście minut. Płatki przechowuj w hermetycznym opakowaniu nawet kilka tygodni.  Dodaj więcej lub mniej gryki/kakao/miodu w zależności od preferencji. 

Wersja light: Użyj oleju kokosowego zamiast masła. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Przeczytaj także:

« Lizaki | Strona główna | Płatki Kukurydziane »