Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Płatki Kukurydziane

Płatki kukurydziane czyli śniadaniowa klasyka pewnie w wielu domach. Ja zawsze wolałam je chrupać ot tak w ramach przekąski, zamiast zalewać mlekiem, ale kto co lubi. Pokusiłam się też o zrobienie wersji domowej i już kilka razy powtarzałam, ponieważ L. zajadała się płatkami w takiej wersji i w ogóle dla dzieci takie domowe odpowiedniki są wręcz doskonałe. Gorąco polecam.

Składniki (1 słoik):

  • 1 szkl mąki kukurydzianej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • sól do smaku
  • 1 szkl wody
  • 1 łyżka miodu

W misce połącz ze sobą mąkę, sodę i sól. Zalej je wodą z miodem. Następnie wymieszaj dokładnie na jednolitą masę. Rozsmaruj ją równomiernie na płaskiej powierzchni wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w 180C przez około 15-25 minut do czasu, aż całość będzie złocista. Poczekaj aż przestygnie, połam na mniejsze części i już.

Sugestie: Płatki przechowuj w hermetycznym opakowaniu nawet kilka tygodni.

Wersja light: Zmniejsz ilość miodu, zastąp go ksylitolem lub stewią w proszku.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula