Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Płatki Cynamonowe Cini Minis

Płatki cynamonowe Cini Minis domowe to totalny odlot. I choć tylko z pozoru cały proces wydaje się być żmudny i pracochłonny (w zasadzie tylko smarowanie płatków jajkiem przed pieczeniem może takie być dla niektórych) to warto zrobić je samodzielnie. Jeśli masz dzieci to dla nich. Będą zachwycone.

Składniki (ok 1 słoik):

  • 4 łyżki miękkiego masła
  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany
  • 1,5 łyżeczki cynamonu

Przydatne:

  • papier do pieczenia

W malakserze połącz ze sobą wszystkie składniki na jednolite, zwarte ciasto. Rozwałkuj je cienko, wykrój z niego kwadraciki przy pomocy noża. Ułóż je na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.

Dodatkowo:

  • 1 jajko
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki cynamonu

Każdy kwadracik posmaruj z wierzchu przy pomocy pędzelka roztrzepanym jajkiem. Następnie obsyp cukrem wymieszanym z cynamonem. Piecz w 180C przez około 10-15 minut do czasu, aż płatki będą apetycznie złociste i obłędnie aromatyczne.

Sugestie: Ilość cukru i cynamonu dostosuj do własnych preferencji.

Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula
  • Jagoda Szóstakowska Seletyn

    A można najpierw smarować jajkiem ,sypać cukrem i cynamonem i dopiero kroić ??