Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Zbożowe Ciastka Digestive

Zbożowe ciastka tzw. „digestive” to popularne za granicą ciastka, które idealnie sprawdzają się w wersji zblendowanej jako spód do wielu tart. Są też pyszne podgryzane ot tak przy filiżance ciepłej herbaty.

Składniki (ok 30 szt):

  • 1/2 szkl mąki pszennej
  • 1 1/2 szkl mąki pszennej razowej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1/2 szkl miękkiego masła
  • 3/4 szkl cukru
  • 1/4 szkl mleka

Przydatne:

  • papier do pieczenia

Wszystkie składniki połącz ze sobą na jednolite ciasto, które nie przywiera do dłoni. Rozwałkuj je na obsypanej mąką powierzchni. Wykrój z niego dowolne kształty, przełóż ciasteczka na pokrytą papierem do pieczenia blachę. W ciasteczkach zrób dziurki przy pomocy widelca. Piecz w 180C przez około 12-20 minut do czasu, aż ciastka będą złociste.

Sugestie: Dodaj do ciasta odrobinę cynamonu do smaku. Ciastka możesz po upieczeniu i ostudzeniu zanurzyć po jednej stronie lub do połowy w ulubionej roztopionej w kąpieli wodnej czekoladzie lub polewie czekoladowej

Wersja light: Użyj cukru trzcinowego, stewii w proszku lub ksylitolu.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Przeczytaj także:

« Chleb Pszenny | Strona główna | Chipsy Ziemniaczane »