Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasteczka Serowe

Ciasteczka serowe, za granicą popularne jako „goldfish crackers” są idealne w przygotowaniu: banalne, szybkie, bezproblemowe, a po upieczeniu tak pyszne, mocno serowe, że wkładasz do ust dosłownie po kilka na raz. Zróbcie własne. Najlepiej dużo. Dzieci je pokochają. Miłośnicy przegryzek do piwa też. W sumie to chyba wszyscy. Są na prawdę niezłe. 

Składniki (ok 50-70 szt):

  • 220 g dojrzałego sera cheddar
  • 4 łyżki masła
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki soli himalajskiej
  • ok 1-2 łyżki wody

Przydatne:

  • folia spożywcza
  • papier do pieczenia

Wszystkie składniki oprócz wody wymieszaj ze sobą w malakserze. Następnie wmieszaj wodę. Ciasto owiń folią spożywczą i schłódź w lodówce przez około 30 minut. Po upływie tego czasu rozwałkuj je, wytnij z niego dowolne kształty. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 180C przez około 10-15 minut do czasu, aż ciasteczka będą delikatnie chrupiące z zewnątrz i aromatyczne.

Sugestie: Do ciasteczek dodaj ulubione zioła i przyprawy.

Wersja light: Dodaj do ciasta chilli.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x