Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Sos Balsamiczny

Sos balsamiczny uwielbiam w sezonie letnim. Oblewam nim najczęściej sałatkę caprese lub poszczególne jej składniki jedzone w rozmaitych konfiguracjach. I melon! Mój ukochany owoc z tym sosem to istna bajka. Smakuje wybornie, szczególnie wtedy, gdy przygotujesz go samodzielnie – to bardzo proste!

Składniki (około 2-4 porcje):

  • 100 g octu balsamicznego
  • 2 łyżeczki miodu
  • 10 g oliwy
  • sól do smaku

Wszystkie składniki umieść ze sobą w rondelku. Podgrzewaj na średnim ogniu co chwilę mieszając do czasu, aż sos zgęstnieje.

Sugestie: Do sosu możesz dodać również odrobinę pieprzu lub chilli. Sos przechowywany w lodówce gęstnieje odrobinę. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula