Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Papryka Faszerowana Mięsem i Ryżem

W sezonie jesienno-zimowym najbardziej lubię obiady, które są różnego rodzaju zapiekankami. Takie dania wręcz stworzone są do dzielenia się nimi z innymi, a jesień i zima sprzyja wspólnemu pichceniu i pałaszowaniu w ciepłym domu wypełnionym radosnymi rozmowami i śmiechem. Czasami za formę do zapiekania idealnie mogą posłużyć nam ulubione warzywa. Papryka nadaje się do tego doskonale. Co więcej, można z niej wyczarować świetne lampiony na Halloween! Teraz nie pozostaje już nic innego jak tylko zaprosić najbliższych do wspólnego posiłku w klimacie Halloween!

Ten oraz inne moje przepisy możecie teraz znaleźć w nowej aplikacji SimplyTastly – zapraszam do ściągnięcia i sprawdzenia. Czeka tam na Was całe mnóstwo inspiracji od najlepszych blogerów kulinarnych! Rozsmakujcie się!

Materiał powstał we współpracy z Coca-Cola Polska.

Składniki (ok 4 porcje):

  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 500 g passaty pomidorowej
  • zioła prowansalskie do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • sól himalajska do smaku
  • sos Worcester do smaku
  • papryka wędzona do smaku
  • 150 g ryżu
  • 4 papryki

Na patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mięso. Podsmażaj do czasu, aż mięso nie będzie surowe. Następnie dodaj passatę, zioła i przyprawy. Przykryj patelnię i podduś całość na średnim ogniu przez kilkanaście minut. 

Ryż ugotuj i wymieszaj go z mięsnym sosem. Gotowym farszem wypełnij papryki, w których wcześniej wycięto oczka i usta. Zapiekaj je w 180C przez około 15-25 minut.

Sugestie: Pod kątem Halloween najlepiej wybrać papryki pomarańczowe lub czerwone. Wybierz dowolne mięso mielone, które lubisz. 

Wersja light: Użyj chudego mięsa. Dodaj chilli do farszu.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula