Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ziemniaki Hasselback

Ziemniaki hasselback to bardzo prosty, a zarazem niebanalny sposób podania ziemniaków jako dodatku do tradycyjnego obiadu lub zupełnie solo z dodatkami takimi, jak ziołowe masło lub wyrazisty serek. Nawet najprostszy obiad zyska na wyjątkowości z ziemniakami podanymi w ten sposób.

Składniki (ok 2 porcje):

  • 4 ziemniaki
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • oliwa

Ziemniaki wyszoruj pod bieżącą wodą, następnie natnij je głęboko (ok 3/4 szerokości) w jak najmniejszych odstępach. Ułóż w formie, obsyp przyprawami i skrop oliwą. Piecz w 180C przez około 40-50 minut do czasu, aż ziemniaki będą miękkie. 

Sugestie: Wybierz duże i najlepiej podłużne ziemniaki. Podałam je z gęstą kwaśną śmietaną, przyprawami oraz szczypiorem. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula