Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Grzanki z Żółtym Serem

Czasami proste przekąski bywają najbardziej smaczne i rozpustne. Plaster sera, trochę masła, jajko, dwie kromki pieczywa i rozgrzana patelnia. Po chwili masz obłędnie pyszną grzankę. W sam raz na mrozy.

Składniki (ok 1 porcja):

  • 2 kromki pieczywa
  • 1 plaster sera żółtego
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • 2 łyżki masła

Pieczywo posmaruj masłem, włóż pomiędzy obie kromki ser, zanurz całość w roztrzepanym jajku z dodatkiem mleka, soli oraz pieprzu. Smaż z obu stron na rozgrzanej patelni z dodatkiem masła do czasu, aż grzanka będzie apetycznie złocista i aromatyczna, a ser zacznie się topić i ciągnąć.

Sugestie: Wybierz ser, który się ładnie topi; ja lubię goudę. Plaster sera miał u mnie mniej więcej grubość 1-1,5 cm.

Wersja light: Ups. Nie ma. Albo jest. Wybierz pieczywo na zakwasie i odtłuszczone mleko, które przy okazji możesz zastąpić też wodą, albo mlekiem roślinnym, np. kokosowym

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula