Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Tarta z Warzywami i Mascarpone

Tarta z warzywami i mascarpone to wiosenna propozycja, która swoimi kolorami, pysznym smakiem warzyw i kremowym serkiem sprawi, że od razu zamarzycie o sezonowym pikniku i leżeniu na zielonej trawce.

Składniki na tartę:

  • 1 op ciasta francuskiego
  • 400g serka mascarpone
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • kolorowe warzywa: marchewki, cukinia żółta, cukinia zielona, buraki

Formę wyłóż ciastem. Na nim rozsmaruj równomiernie mascarpone wymieszane z solą oraz z pieprzem. Teraz w warstwę sera powtykaj spiralki z warzyw (pociętych na długie i cienkie plasterki). Piecz w 180C przez około 15-25 minut do czasu, aż tarta będzie apetycznie złocista i aromatyczna.

Sugestie: Do pokrojenia warzyw polecam obieraczkę do warzyw. Tartę podaj ze świeżymi ziołami oraz sosem czosnkowym

Wersja light: Użyj serka z obniżoną zawartością tłuszczu. 

 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula