Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Kluseczki z Kurczaka i Jajek

Kluseczki z kurczaka i jajek będą idealnym dodatkiem do rosołu, kremowej zupy lub gęstego aksamitnego sosu – wszystko zależy od Twoich preferencji. 

Składniki (ok 2 porcje):

  • 1 filet z kurczaka
  • 1 jajko
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Mięso zblenduj na gładką masę, dodaj żółtko i ubitą na sztywno pianę z białka oraz przyprawy i mąkę. Z masy przy pomocy dwóch łyżeczek formuj kluseczki i wrzucaj je do wrzątku. Odcedź i podawaj.

Sugestie: Dodaj do masy na kluseczki ulubione zioła lub natkę. 

Wersja light: Dodaj chilli i/lub kurkumę. 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula