Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Jajecznica Wielkanocna

Jajecznica wielkanocna to prosty sposób na urozmaicenie śniadania szczególnie, gdy przy stole zasiadają maluchy.

Składniki (na jedną porcję):

  • 1 łyżka masła
  • 2 jajka
  • 1 łyżka gęstej kwaśnej śmietany
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • 1 plaster wędzonego boczku
  • 2 borówki amerykańskie
  • kleks gęstej kwaśnej śmietany
  • 4 kawałki szczypioru

Na patelni rozgrzej masło, dodaj roztrzepane z dodatkiem soli i pieprzu jajka. Podgrzewaj do czasu, aż jajka będą prawie takie jak lubisz. Zdejmij z ognia, wmieszaj śmietanę. Ponownie postaw na ogniu jeszcze na kilkanaście sekund. Gotową jajecznicę przełóż do miseczki.

Udekoruj ją podsmażonym na suchej patelni boczkiem, borówkami, kleksem śmietany i szczypiorem. Tadam!

Sugestie: Polecam najpierw na suchej patelni podsmażyć boczek, a potem zrobić na tej samej patelni (bez mycia) jajecznicę. Będzie bardziej aromatyczna i pyszna!

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o