Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Klopsiki w Glazurze Czosnkowo-Miodowej

Klopsiki w glazurze czosnkowo-miodowej smakują wybornie obsypane dużą ilością szczypioru.

Składniki na klopsiki (ok 4 porcje):

  • 500 g mięsa mielonego z indyka
  • 1 jajko
  • bułka tarta dla konsystencji
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku

Wszystkie składniki połącz ze sobą na spójną masę. Ulep z niej klopsiki i usmaż.

Składniki na glazurę:

  • 1/2 szkl miodu
  • ok 1/2 szkl ciemnego sosu sojowego
  • 2-4 ząbki czosnku

W rondelku lub na patelni podgrzej ze sobą miód i sos sojowy wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, aby lekko zgęstniały. Następnie wrzuć do tej glazury klopsiki i wymieszaj. Podawaj.

Sugestie: Najlepiej smakują ze świeżym szczypiorem. 

Wersja light: Użyj chudego mięsa. Dodaj chilli. Klopsiki ugotuj na parze.

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula