Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Blondie z Truskawkami i Białą Czekoladą

Blondie z truskawkami i białą czekoladą to połączenie idealne dla wszystkich łasuchów. Letni klasyk, jak kawa mrożona. Po prostu trzeba robić i trzeba jeść. Póki są truskawy.

Składniki:

  • 150 g masła
  • 3/4 szkl brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/2 szkl białej czekolady pokrojonej w drobną kostkę
  • 1 szkl truskawek pokrojonych na ćwiartki

W rondelku roztop masło do czasu aż będzie złociste, lekko brązowe i bardzo aromatyczne. Gdy masło wystygnie dodaj do niego cukier, następnie jajko i ekstrakt. Teraz czas na mąkę, proszek do pieczenia i sól. Na końcu wmieszaj obtoczone w odrobinie dodatkowej mąki czekoladę i truskawki. Ciasto wylej na pokrytą papierem do pieczenia blachę. Piecz w 180C przez około 40-50 minut do czasu, aż stanie się złociste, aromatyczne, a próba suchego patyczka przebiegnie pozytywnie.

Sugestie: Na etapie topienia masła: zależy nam na tzw. palonym maśle (najpyszniejsze i najbardziej aromatyczne – idealne do wypieków i bułki tartej ;)).

Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, choć w przypadku blondie to już nie będzie to samo. 

 

Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o