Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Ciasteczka z Truskawkami i Białą Czekoladą

Takie ciasteczka z truskawkami i białą czekoladą to kwintesencja lata. Koniecznie do zrobienia w sezonie przez wszystkich miłośników tych owoców.

Składniki (ok 20-30 ciasteczek):

  • 1 jajko
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 1/2 szkl oleju
  • 1/2 szkl cukru
  • 1 3/4 szkl mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 szkl pokrojonych w ćwiartki truskawek
  • 150 g białej czekolady

Utrzyj ze sobą jajko, ekstrakt, olej oraz cukier. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Gdy składniki połączą się wmieszaj obsypane w 1-2 dodatkowych łyżkach mąki truskawki oraz pokrojoną w niewielką kostkę czekoladę. Uformuj ciasteczka, ułóż je na blasze pokrytej papierem do pieczenia i piecz w 180C przez około 12-15 minut do czasu, aż będą apetycznie złociste i aromatyczne.

Sugestie: Wanilię zastąp cynamonem, jeśli chcesz. Ja do wypieków jedną kostkę czekolady kroję mniej więcej na 3-4 mniejsze części.

Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym, stewią w proszku lub ksylitolem. 

0 0 vote
Article Rating
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

Subscribe
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Durszlak.pl