Codzienne inspiracje - Paulina Krajewska

Drożdżówki do Odrywania Misie

drożdżówki do odrywania misie

Żadne drożdżówki tak dobrze nie wchodzą jak zimą, prawda? Następnym razem zaskocz domowników i przygotuj przesłodkie drożdżówki do odrywania – misie

Składniki na ciasto na drożdżówki (kilkanaście):
  • 200ml mleka
  • 40g świeżych drożdży
  • 150g cukru
  • 500g mąki pszennej
  • 90g miękkiego masła
  • 1 jajko
  • 2-4 łyżki kakao

Mleko podgrzej aż będzie letnie. Dodaj do niego rozdrobnione drożdże oraz cukier i pozostaw na 5 minut  w spokoju. Po upływie tego czasu dodaj mleko wymieszane z drożdżami i cukrem do mąki, masła i jajka. Wyrób elastyczne i jednolite ciasto. Podziel je na pół. Do jednej części dodaj kakao i porządnie wyrób ciasto ponownie. Obie porcje ciasta pozostaw w cieple do podwojenia objętości na ok 30-50 minut.  

 
Dodatkowo:
  • coś do wypełnienia (dżem, powidła, nutella, owoce)
  • ok 1/2 tabliczki czekolady deserowej (oczy, noski)
  • ok 1/2 tabliczki czekolady białej (pyszczki)
 
Wyrośnięte ciasto podziel na kilkanaście równych części, a z ostatnich dwóch przygotuj sobie kuleczki na uszka. Każdą dużą kulkę ciasta wypełnij czymś pysznym. Ułóż w formie pokrytej papierem do pieczenia. Dodaj uszka i lekko dociśnij. Piecz w 180C przez około 15-25 minut do czasu, aż bułeczki staną się złociste i obłędnie aromatyczne.
 
Upieczone i ostudzone bułeczki udekoruj roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą i już. 
 
Sugestie: Użyj ulubionego wypełnienia do swoich drożdżówek. Do dekorowania polecam wykałaczki lub patyczki do szaszłyków. 
 
Wersja light: Zmniejsz ilość cukru, zastąp go cukrem trzcinowym lub stewią w proszku.
 
Wydrukuj lub zapisz jako PDFWydrukuj
xoxo Paula

Paula

2
Dodaj komentarz

avatar
1 Comment threads
1 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
2 Comment authors
PaulaJustyna Recent comment authors
  Subscribe  
najnowszy najstarszy oceniany
Powiadom o
Justyna
Gość

jakie urocze ♥ 🙂